Carmín

Name: Carmín
SKU: 0

N.º CAS: 1390-65-4
Fórmula molecular: C22H20O13
Peso molecular: 492.39

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descripción del producto

El carmín es la laca de aluminio o calcio-aluminio, sobre un sustrato de hidróxido de aluminio, obtenida mediante una extracción acuosa de las hembras secas de los insectos Dactylopius coccus Costa, que contienen larvas jóvenes. La fuente principal de la materia prima proviene de las Islas Canarias y de partes de América del Sur. El principio colorante derivado del carmín consiste principalmente en ácido carmínico (C22H20O13).

Propiedades químicas

Propiedad	Valor
Punto de fusión	138–140°C (se oscurece)
Densidad	> 1.0
Densidad aparente	290kg/m3
Presión de vapor	0.02Pa a 90°C
FEMA	2242 \| CARMÍN (COCCUS CACTI L.)
Temp. de almacenamiento	Temperatura ambiente
Solubilidad	hidróxido de amonio: soluble1mg/mL
Forma	polvo
Índice de color	75470
Color	Rojo
Olor	Inodoro
Solubilidad en agua	Despreciable
λmax	531nm, 563nm
Merck	14,1843
Estabilidad	Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
Aplicaciones biológicas	Productos de administración de fármacos; prevención de enfermedades de las arterias coronarias; actividad quimiopreventiva del cáncer; metabolismo de lípidos; tratamiento de la enfermedad de Alzheimer; jabones; blanqueamiento dental; en productos alimenticios; productos farmacéuticos; cosméticos; dispositivos médicos
LogP	0.97

Información de seguridad

Propiedad	Valor
Declaraciones de seguridad	22-24/25
WGK Alemania	2
RTECS	FH8891000
F	3-8-10
Código HS	3203 00 90

Uso del producto

El carmín, un pigmento rojo natural premium extraído del insecto cochinilla, es uno de los colorantes naturales más estables y resistentes al calor disponibles a nivel mundial. Su aplicación principal se encuentra en la industria de alimentos y bebidas, donde se utiliza para proporcionar un tono rojo vivo y duradero a productos como yogures, jugos, confitería y carnes procesadas. En el sector cosmético, el carmín es un ingrediente de referencia para barras de labios, rubores y sombras de ojos de alta gama debido a su excepcional intensidad de color y seguridad para uso tópico. Más allá de los bienes de consumo, desempeña un papel vital en la ciencia biomédica como colorante histológico especializado (p. ej., Best's Carmine) para identificar glucógeno y otras estructuras celulares en secciones de tejido. Además, su resistencia a la decoloración lo convierte en una opción preferida en las industrias textil y farmacéutica para teñir tejidos de lujo y recubrir tabletas con un color natural y reconocible.

Exhibición de la fábrica

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Envío y transporte

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