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Ácido kójico

Ácido kójico

Número CAS: 501-30-4
Fórmula molecular: C6H6O4
Peso molecular: 142.11
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descripción del producto

El ácido kójico (CAS# 501-30-4) es un compuesto natural producido por fermentación microbiana y se encuentra comúnmente en los metabolitos de los hongos Aspergillus y Penicillium. El nombre químico era 5-hidroxi-2-hidroximetil-4h-pirano-4-ona. La fórmula molecular era ₆. H₆O₄, y el peso molecular era 142.11. El ácido kójico tiene cierta acidez y es relativamente estable en entornos ácidos y neutros. Puede quelarse con iones metálicos y afectar la actividad de algunas enzimas, especialmente las relacionadas con la tirosinasa, lo que puede reducir la producción de melanina al inhibir la actividad de la enzima, y se utiliza a menudo en el campo del cuidado de la piel blanqueador. En la industria alimentaria, debido a sus propiedades antioxidantes, puede prevenir el pardeamiento de los alimentos y prolongar la vida útil.


Propiedades químicas

PropiedadValor

Punto de fusión

152-155 °C (lit.)

Punto de ebullición

179.65°C (estimación aproximada)

Densidad

1.1712 (estimación aproximada)

Índice de refracción

1.4434 (estimación)

Temp. de almacenamiento

Almacenar por debajo de +30°C.

Solubilidad

DMSO (Ligeramente), Metanol (Ligeramente, Sonicado)

Forma

Polvo Cristalino

Pka

7.9(a 25°C)

Color

Blanco a beige-marrón

Solubilidad en agua

SOLUBLE

λmax

269nm(CHCl3)(lit.)

Merck

14,5317

BRN

120895

Estabilidad

Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.

LogP

-0.640

Referencia de la base de datos CAS

501-30-4(Referencia de la Base de Datos CAS)

Referencia de química NIST

5-Hidroxi-2-(hidroximetil)-4h-piran-4-ona(501-30-4)

IARC

3 (Vol. 79) 2001

Sistema de registro de sustancias EPA

Ácido kójico (501-30-4)


Información de seguridad

PropiedadValor
Símbolo de peligroXn
Códigos de clase de peligro40-68
Descripciones de seguridad22-24/25-36/37-36
WGK Alemania3
Número RTECSUQ0875000
Código HS29329995
Clase de almacenamiento11 - Sólidos combustibles
Datos de sustancias peligrosas501-30-4 (Datos de Sustancias Peligrosas)


Uso del producto

El ácido kójico es un agente quelante natural derivado de varios hongos, conocido principalmente por su excepcional capacidad para inhibir la producción de melanina. Su aplicación más destacada se encuentra en la industria cosmética, donde sirve como ingrediente clave en cremas, sueros y jabones aclaradores de la piel para tratar la hiperpigmentación, las manchas de la edad y el melasma. En la industria alimentaria, actúa como conservante natural y antioxidante, evitando el pardeamiento enzimático en frutas y mariscos, particularmente para mantener el color vivo de camarones y cangrejos. Además, el ácido kójico se utiliza en el sector farmacéutico como intermediario para sintetizar antibióticos y analgésicos. En la agricultura, se emplea como estabilizador especializado de pesticidas y promotor del crecimiento debido a su reactividad química única y su perfil de seguridad.

Exhibición de la fábrica

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Inventario 2-3 días laborables Fabricación nueva 7-10 días laborables

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