Ésteres de Ácidos Grasos de Sorbitano

Name: Ésteres de Ácidos Grasos de Sorbitano
SKU: 0

CAS No.: 1338-41-6
Fórmula molecular: C24H46O6
Peso molecular: 430.62

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descripción del producto

Los ésteres de ácidos grasos de sorbitán, también conocidos como Span, son una importante clase de tensioactivos no iónicos. Se presentan como un líquido de color blanco a marrón amarillento, un polvo, una lámina delgada, un gránulo o un bloque ceroso, y sus propiedades varían según el tipo de ácido graso que los compone.

Propiedades químicas

Propiedad	Valor
Punto de fusión	54-57 °C(lit.)
Punto de ebullición	464.84°C (estimación aproximada)
Densidad	1.00
Presión de vapor	<1.4 hPa (20 °C)
FEMA	3028 \| MONOESTEARATO DE SORBITANO
Índice de refracción	1.4593 (estimación)
Fp	>230 °F
Temp. de almacenamiento	Almacenar por debajo de +30°C.
Solubilidad	Prácticamente insoluble, pero dispersible en agua, ligeramente soluble en alcohol.
Forma	Sólido
Pka	13.63[at 20 °C]
Color	Escamas de color crema
Olor	Ligero
Tipo de olor	Amable
Solubilidad en agua	Soluble en etanol (50 mg/ml), isopropanol, aceite mineral y aceite vegetal. Insoluble en agua.
Merck	14,8724
BRN	6820761
Balance Hidrofílico-Lipofílico (HLB)	4.7
Límites de exposición	ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3
Estabilidad:	Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
InChIKey	HVUMOYIDDBPOLL-XGKPLOKHSA-N
LogP	7.66
Referencia de la base de datos CAS	1338-41-6(Referencia de la Base de Datos CAS)
Sistema de registro de sustancias EPA	Monoestearato de sorbitano (1338-41-6)

Información de seguridad

Propiedad	Valor
Códigos de clase de peligro	36/37/38
Descripciones de seguridad	24/25
WGK Alemania	1
Número RTECS	WG2933500
TSCA	Listado en TSCA
Código HS	34021300
Clase de almacenamiento	11 - Sólidos combustibles
Datos de sustancias peligrosas	1338-41-6 (Datos de Sustancias Peligrosas)
Toxicidad	DL50 oral en Conejo: 15900 mg/kg

Uso del producto

Los ésteres de ácidos grasos de sorbitán son una clase de tensioactivos no iónicos ampliamente utilizados en aplicaciones alimentarias, cosméticas, farmacéuticas e industriales. En la industria alimentaria, funcionan como emulsionantes y estabilizadores para mejorar la textura y la consistencia. En cosmética, se utilizan comúnmente en cremas y lociones para mejorar la suavidad y la estabilidad. También se aplican en plásticos, textiles y agroquímicos con fines dispersantes, humectantes y emulsionantes. Gracias a su buena biocompatibilidad y seguridad, son muy valorados en diversas formulaciones.

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