Carboximetilalmidón de sodio

La carboximetilalmidón suele ser un polvo blanco o ligeramente amarillento o gránulos finos, inodoro e insípido, con una densidad aparente relativamente alta. Es fácilmente soluble en agua fría y caliente, formando un líquido incoloro, transparente y de tipo gel, e insoluble en disolventes orgánicos como etanol, éter y acetona. La solubilidad en agua es mejor cuando el grado de sustitución es mayor que 0.2.

Propiedades químicas

Información de seguridad

Uso del producto

El almidón carboximetilado sódico (CMS-Na) es un éter de almidón aniónico de alto rendimiento, a menudo aclamado como "glutamato monosódico industrial" por sus excepcionales propiedades espesantes, de suspensión y aglutinantes. En la industria farmacéutica, sirve como superdesintegrante para tabletas y cápsulas, garantizando una rápida liberación del fármaco. En la industria alimentaria, actúa como espesante y estabilizante para mejorar la textura y la vida útil de los productos lácteos, las bebidas y las salsas. Además, el CMS desempeña un papel fundamental en la perforación petrolera como aditivo de control de pérdida de fluido, controlando eficazmente la pérdida de agua en los sistemas de lodo. También es muy valorado en los sectores del papel, textil y de la construcción como agente de encolado, pasta de impresión y agente de retención de agua para masilla de pared, lo que lo convierte en una opción ideal para mejorar la eficiencia del proceso.